ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。 有元葉子SBクリエイティブ 前書「レシピを見ないで作れるようになりましょう。 - 読書の記録」は、僕の日々の料理に間違いなく進化させた。 前巻では、なにも凝った調味料や素材同士の組み合わせ…

まったく新しいアカデミック・ライティングの教科書 阿部幸大 光文社 年の瀬も迫った頃にようやく読んだのだが、評判にたがわずめちゃめちゃ面白かった。今年読んだ本のベストワンかもしれない。 刊行時から話題を呼んでいたものの、さすがにこちとら企業勤…

望み通りの返事を引き出す ドイツ式交渉術 ジャック・ナシャー 訳：安原実津 早川書房 「ドイツ式」である。どこらへんが「ドイツ式」か。 ドイツっぽいというと、「論理的」とか「順法精神が強い」とか「人情味が薄い」とかそんな印象を与える。 本書による…

レシピを見ないで作れるようになりましょう。有元葉子SBクリエーティブ ありそうでなかった本。助かる。 僕は料理はするのだけれど、それは趣味とか得意とかでなくて必要に迫られてやってきたものだ。上手と言える自信もないし、さしてレパートリーがあるわ…

世界性科學事典（昭和26年発行） WORTERBUCH DER SEXUAL WISSENSCHAFTEN 小林秀雄（編著者） 前回に続いてあやしげな本。これは50円で放出されていたが、奥付をみると、当時は「定価２００円」で売られていたそうだ。また、その横にカッコ書きで「地方売価は…